Descripción
Subproducto del proceso de molienda del trigo, compuesto por las capas externas del grano del trigo.
Beneficios | La cáscara de este cereal, contiene entre 60 a 80 por ciento de todos los minerales de los granos de trigo, como hierro, fósforo, zinc, magnesio y potasio, así como vitaminas del complejo B y proteínas. |
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Almacenamiento | Consérvese en un lugar fresco y seco. |
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